Uzmanlar, gıda zehirlenmesi riskini azaltmak için bazı gıdaların asla yıkanmaması gerektiğini açıkladı. İşte yıkandığında bakterilerin yayılmasına ve bozulmaya neden olan o gıdalar:
Yumurtalar
Yumurtalar, buzdolabına kaldırmadan önce veya kullanmadan önce yıkanmamalıdır. Yumurta kabuğu, mikropları dışarıda tutan doğal bir koruma tabakasıyla kaplıdır. Yıkama bu tabakayı yok edebilir ve bakterilerin yumurtaya girmesine izin verebilir. Uzmanlar, yumurtaları sadece gerektiğinde, kullanmadan hemen önce yıkamayı öneriyor.
Patatesler
Patateslerin kabuklarında toprak olabilir, ancak bu onları tüketmeden önce kazımak yeterlidir. Patatesleri yıkamak, toprağı daha da yayabilir ve bakterilerin girmesine neden olabilir.
Soğanlar
Soğanların dış katmanları kirli olabilir, bunları çıkarmak onları yıkamaktan daha iyidir. Yıkama, soğanların bozulmasını hızlandırabilir.
Mantarlar
Mantarlar asla suyla yıkanmamalıdır. Suya batırmak veya akıtmak mantarların fazla su emmesine ve lezzet kaybetmesine neden olur. Onları temizlemek için nemli bir bez veya fırça kullanın.
Bazı Meyve ve Sebzeler
Paketlenmiş ıspanak, pazı ve salatalar gibi bazı meyve ve sebzeler, genellikle satışa sunulmadan önce dezenfekte edilmiştir. Bu ürünleri tekrar yıkamak gerekli değildir. Ambalajdan çıkarıldıktan sonra doğrudan kullanın.
