Köfteci Yusuf’ta rüzgar tersine döndü
Köfteci Yusuf’ta rüzgar tersine döndü Son yıllarda yaşadığı büyüme ile Türkiye’nin birçok noktasında yüzlerce şubeye ulaşan restoran zinciri Köfteci Yusuf, 2024 yılının ekim ayında Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayınladığı ‘Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar’ listesi ile tartışmalara neden olmuştu.
Firmanın Bursa’daki bir şubesinde iki farklı üründen alınan numunelerde ‘domuz eti’ tespit edilmiş, söz konusu firma iktidara yakın medya tarafından sert eleştirilerin hedefi olmuştu.
Halk TV’de yer alan habere göre, 2023-2025 yılları arasında Et ve Süt Kurumu’nun (ESK) verilerine göre uygun fiyatla et satışı gerçekleştiren firmalar arasında Köfteci Yusuf dikkat çekti.
Güney Amerika ve Avrupa ülkelerinden yapılan binlerce tonluk et alımlarının ardından, söz konusu etleri uygun fiyata satmaları için çok sayıda market arasında pay eden ESK, etlerin dikkate değer bir bölümünü ise piyasa şartlarının oldukça altına Köfteci Yusuf’a sattı.
Polonya, Fransa, Macaristan, Belçika, Uruguay ve Brezilya gibi ülkelerden ithal edilen sığır etleri, yalnızca İstanbul’da 92 bin 705 tonu geride bıraktı.
Söz konusu rakamın yaklaşık yarısı, piyasada önemli pazar payını elinde bulunduran 7 market zinciri arasında dağıtılırken, ESK’nın en fazla et ithalatı gerçekleştirdiği restoran zinciri ise Köfteci Yusuf oldu.
Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Et ve Süt Kurumu, 2023-2025 tarihleri arasında yalnızca İstanbul’da Köfteci Yusuf’a 1.212 ton ucuz et satışı gerçekleştirdi.
Kaynak: sözcü.com.tr
Gelişmelerden zamanında haberdar olmak istiyor musunuz?