Anzer Balı: Dünyanın En Değerli Ballarından
Rize’nin Anzer Yaylası’nda 2 bin 300 rakımda üretilen Anzer balı, dünyanın en değerli balları arasında yer alıyor. Coğrafi işaretli ve seri numaralı olarak üretilen bal, sadece Türkiye’de değil, Avrupa’da da büyük talep görüyor.
Yüksek Fiyatı ve Sınırlı Üretimi ile Değer Katıyor
Anzer balı, her yıl sınırlı miktarda üretiliyor ve yüksek fiyatı ile dikkat çekiyor. Geleneksel yöntemlerle toplanan polenlerden üretilen bal, özenle dolum tesislerine aktarılıyor ve Hacettepe Üniversitesi’nde yapılan analizlerden olumlu sonuç alarak satışa sunuluyor. Kilogram fiyatı 4 bin TL olan balın 250 gramı 1000 TL, 500 gramı ise 2 bin TL’den alıcı buluyor.
Avrupa ve Asya’dan Artan Talep
Anzer balı, yurtdışında da büyük ilgi görüyor. Antioksidan özellikleri, yüksek vitamin ve mineral içeriği, onu sadece bir lezzet değil, aynı zamanda sağlık için de değerli bir ürün haline getiriyor. Soğuk algınlığına karşı etkili olması ve antibakteriyel özellikleri ile tıbbi alanda da tercih ediliyor.
Sağlık Açısından Faydaları
Yüksek miktarda polifenol, mineral ve vitamin içeren Anzer balı, vücudu toksinlerden arındırıyor, cilt sağlığını iyileştiriyor ve doğal bir şifa kaynağı olarak ön plana çıkıyor.
Lüks Tüketim Maddesi
Anzer balı, yüksek fiyatı ve içerdiği faydalı bileşenler ile bir lüks tüketim maddesi haline gelmiş durumda. Yüksek talep ve sınırlı üretim, bu balı nadir ve özel kılıyor.
