Japonya’nın Uzayda Sake Üretme Girişimi
Japonya’nın ünlü sake üreticisi Asahi Shuzo, Japonya’nın milli içkisi sakeyi uzayda üretmek için kolları sıvadı. Uluslararası Uzay İstasyonu’nda (ISS) üretilecek olan sake, pahalı olacak. 100 mililitresi, yaklaşık 23 milyon TL’ye satılacak.
Sake’nin üretimi, buharda pişirme, karıştırma ve mayalama gibi işlemler içeriyor ve yaklaşık 2 ay sürüyor. Asahi Shuzo, uzaydaki üretimde başarılı olup olmayacağından emin değil. Yetkili Souya Uetsuki, “Testlerde %100 başarı garantisi yok,” diyor.
Asahi Shuzo, Japonya Havacılık ve Uzay Keşif Ajansı’na (JAXA) proje için ödeme yaptı. Testlerin ISS’de Japonya tarafından üretilen Kibo deney modülünde yapılması planlanıyor. JAXA henüz proje hakkında yorum yapmadı.
Asahi Shuzo, uzayda fermantasyon sağlayacak bir cihaz üzerinde çalışıyor. Projenin 2025’in ikinci çeyreğinde başlaması bekleniyor.
