Etiket: İşlenmiş

Uzmanlar, bebek mamalarındaki aşırı işlenmiş gıdaların artışıyla ilgili uyarıda bulundu. Leeds Üniversitesi’ndeki bir araştırma, süpermarket raflarında satılan bebek mamalarının üçte birinin uzun vadeli sağlık sorunlarıyla bağlantılı aşırı işlenmiş gıdalar (UPF) olduğunu ortaya koydu. Araştırmacılar, üreticilerin doğal içerikleri vurgulayan yanıltıcı etiketleme uygulamalarına da dikkat çekti. 600 farklı bebek maması ürünü incelendi....

02.08.2025 10:34

Firavunların kadim ekmeğiydi, şimdi milyonların tercih oldu: İşte daha az işlenmiş o ekmek

Ekşi Mayalı Ekmek: Gerçekten Daha Mı Sağlıklı? Ekşi mayalı ekmek, son yıllarda yeniden popülerlik kazandı. Eski Mısırlıların ekmeği olarak bilinen ekşi maya, günümüzde birçok insanın tercihi haline geldi. Peki ekşi maya gerçekten normal ekmekten daha sağlıklı mı? Fermente Bir Maya Ekşi maya, fermente bir maya türüdür. Bu nedenle, normal ekmekten...

01.02.2025 11:43

Ne işlenmiş gıda ne de şeker: Uzun yaşamak isteyenlerin kaçınması gereken tek şey bu!

Silvio Garattini’nin Sağlıklı ve Uzun Ömürlü Bir Yaşam İçin Tavsiyeleri Milano merkezli bir farmakolojik araştırma enstitüsünün kurucusu ve başkanı Silvio Garattini, Milano Corriere gazetesine verdiği röportajda, daha uzun ve daha sağlıklı bir yaşam için önemli faktörleri paylaştı. Sağlıklı bir yaşam için sadece tıbbi tedavi değil, aynı zamanda yaşam tarzı kararlarının...

25.12.2024 16:29

Ultra işlenmiş gıda tüketenler daha hızlı yaşlanıyor

Ultra İşlenmiş Gıdalar Biyolojik Yaşı İlerletemiyor Bir araştırma, yüksek miktarda ultra işlenmiş gıda tüketenlerin biyolojik yaşlarının gerçek yaşlarından daha yüksek olabileceğini ortaya çıkardı. İtalyan araştırmacılar, kronik hastalık risklerini incelemek için tasarlanan Moli-sani Çalışması’ndaki 22.000’den fazla katılımcının verilerini incelediler. Bulunduğumuz zaman diliminde doğumundan bu yana geçirilen süre olan kronolojik yaşa karşın...

09.11.2024 13:38

Bilimsel araştırma: Kadınlar aşırı işlenmiş gıdalara daha duyarlı

Ultra İşlenmiş Gıdalar Lupus Riskini Artırabilir ABD’li bilim insanları, ultra işlenmiş gıdalardaki yapay bileşenlerin lupus hastalığına yakalanma riskini artırabileceğini ortaya koyan bir araştırma gerçekleştirdi. Araştırmada, bu gıdaları sık tüketenlerin lupus olma ihtimali %56 daha fazla olduğu belirlendi. Ayrıca, düzenli olarak yapay tatlandırıcı içeren içecekler ve şekerli yiyecekler tüketmek de riski...

14.07.2024 16:13

İşlenmiş gıdalara “sigara gibi satılsın” çağrısı

Aşırı İşlenmiş Gıdalar: Küresel Sağlık için Tehdit Bilim insanları, aşırı işlenmiş gıdaların dünya çapında ciddi bir sağlık riski oluşturduğunu belirterek endişe verici bir uyarıda bulundular. São Paulo Üniversitesi’nde Profesör Carlos Monteiro, yaklaşan Uluslararası Obezite Kongresi’nde aşırı işlenmiş gıdaların tehlikeleriyle ilgili çarpıcı bir sunum yapmaya hazırlanıyor. “Ultra işlenmiş gıda” kavramının mucidi...

27.06.2024 07:46