Son dönemdeki enflasyonla birlikte, restoranların uygulamaları tepki çekiyor. Fahiş fiyat politikaları, kuver ve bahşiş kesintilerine ek olarak, rezervasyonlar için kapora alınmaya başladı.
ATV haberine göre, özellikle İstanbul’daki bazı işletmeler, artık rezervasyonlarda kapora şartı koşuyor. Bu uygulama, müşterilerde tepkiye neden olurken, işletmeler, garanti gelir elde etmek için bu yolu seçtiklerini belirtiyor.
Kaporaların miktarı değişse de, bazı restoranlar 500 TL talep ederken, bazıları da menü ücretinin tamamını istiyor. İşletme sahipleri, rezervasyon yapılmadığı zaman önemli bir gelir kaybına uğradıklarını belirterek uygulamalarını savunuyor.
Ancak bu uygulamanın yasal uygunluğu tartışılıyor. Avukat İbrahim Güllü, kapora kavramının hukukumuzda tanımlanmadığını, bunun yerine “bağlanma parası” veya “cayma parası” kavramlarının kullanıldığını söyledi. Bağlanma paralarının sözleşmeden cayılsa bile iade edileceğini, cayma paralarının ise iade edilmeyeceğini ifade etti.
