ESK Genel Müdürü: Piyasa Müdahalelerinde Bakanlık Politikalarıyla Hareket Ediyoruz
Tarım ve Orman Bakanlığı Et ve Süt Kurumu (ESK) Genel Müdürü Mustafa Kayhan, kurumun piyasa müdahalelerinde Bakanlık politikalarıyla uyumlu davrandığını belirtti. Kayhan, “Sektörün tüm aktörlerini, üretici maliyetlerini, tüketici alım gücünü ve kabul edilebilir fiyatların piyasalarda egemen olmasını sağlayacak önlemler uyguluyoruz” dedi.
Et Sektöründe Piyasa İstikrarı Sağlandı
Et sektörünün inişli çıkışlı bir alan olduğunu belirten Kayhan, “Son iki yıldır aldığımız önlemlerle et sektöründe piyasa istikrarını sağlamak için yoğun çaba gösterdik” dedi. Kayhan, son dönemde yaşanan fiyat dalgalanmalarının kaynağının sektör dışından kişilerin yorumları ve piyasaya beklentiler empoze etmesi olduğunu ifade etti.
Arz Açığı Yok, Fiyat Hareketleri Spekülatif
Şu anda piyasada arz açığı olmadığını vurgulayan Kayhan, “Fiyatlardaki dengesizlik tamamen spekülatif” dedi. ESK’nin arz açığını belirleyerek alım yaptığını ve piyasaya hem kasaplık hem de karkas tedariki sağladığını kaydetti.
Spekülatif Davranışlara Müsaade Yok
Haksız kazançlara karşı olduklarını vurgulayan Kayhan, rekabeti bozan yapılara izin vermeyeceklerini söyledi. Canlı hayvan ithalatı yetkisinin ESK’ye verildiğini ve bunun başarılı bir şekilde yürütüldüğünü belirtti. İthalatın bir zorunluluk değil, piyasa koşullarına göre alınan bir önlem olduğunu vurgulayan Kayhan, ESK’nin piyasaya her türlü müdahaleyi yapabilecek güce sahip olduğunu söyledi.
Hayvancılıkta Temel Hedefler
Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürü Salih Çelik, hayvancılıkta temel hedeflerinin su kaynaklarını korumak, hayvan refahını ön planda tutmak, verimliliği ve kayıtlı üretimi artırmak ve genç ve kadın üreticileri teşvik etmek olduğunu belirtti. Çelik, kırmızı et sektörünün sadece gıda üretiminden öte, kırsal kalkınma, istihdam ve ekonomik büyümeye katkıda bulunduğunu söyledi.
Et Yeterlilik Oranı Yüksek
Kırmızı et üretiminin arttığını vurgulayan Çelik, “2002’de 778 bin ton olan kırmızı et üretimimiz, 2023 itibarıyla %206 artarak 2 milyon 384 bin tona ulaştı” dedi. Güncel kırmızı et yeterlilik oranının %95,2 olduğunu ve hedeflerinin bu oranı %100’e çıkarmak olduğunu belirtti.
Spekülatif Hareketler Takip Ediliyor
Piyasadaki spekülatif hareketlerin takip edildiğini vurgulayan Çelik, “Spekülatif eylemlere karşı ilgili bakanlıklar ve kurumlarla işbirliği içindeyiz” dedi. Ayrıca, üretim planlaması ekseninde hazırlanan yeni destekleme modeliyle verimli ve sürdürülebilir bir üretim hedeflendiğini belirtti.
