Diyetisyen Gülşah Erhan, Ramazan ayında sağlıklı ve zinde kalmak için önemli tavsiyelerde bulunuyor. Oruç, bedenimiz ve ruhumuz için bir sınav niteliğindedir ve bu dönemi en verimli şekilde geçirmek için beslenme düzenimize dikkat etmemiz gerekiyor.
Sahurda Tok Tutan Besinler Tercih Edilmeli: Uzun süre aç kalacağımız düşünülürse, sahurda doğru besinleri seçmek oldukça önemli. Yumurta, yüksek protein içeriğiyle yaklaşık 36 saat tokluk hissi sağlayabilir. Bunun yanında, tam tahıllı ekmek, yeşillikler, sebzeler ve kaliteli yağlar (ceviz gibi) da sahurda tüketilmesi gereken besinler arasında. Light ve tuzsuz peynirler de sağlıklı bir seçenek olabilir.
Süt ve Süt Ürünlerinin Önemi: Ramazan’da süt ve süt ürünleri, kalsiyum ve protein ihtiyaçlarımızı karşılamada önemli bir rol oynar. Kilo yönetimine ve sindirim sağlığına katkıda bulunan bu besinleri, özellikle iftardan sonra tüketmek sindirimi kolaylaştırır. Günde en az 3 porsiyon süt, yoğurt veya ayran tüketilmesi öneriliyor.
Su Tüketimi Öğünlere Yayılmalı: İftar ve sahur arasında yeterli miktarda su içmek önemlidir, ancak bunu bir kerede değil, öğünlere bölerek yapmak daha sağlıklıdır. İftarda birden fazla su içmek yerine azar azar tüketmek mideye daha az yük bindirir. Çay, kahve gibi içeceklerin fazla tüketimi ise vücudun su kaybetmesine neden olabilir.
Probiyotik Takviyesi: Ramazan’daki beslenme değişiklikleri sindirim sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle probiyotik takviyeleri kullanmak faydalı olabilir. Sahurda probiyotik içeren yoğurt veya kefir tüketmek, sindirim sistemini destekler.
İki Aşamalı İftar: İftarı bir anda yapmak yerine iki aşamada yapmak sindirimi kolaylaştırır. Önce hafif bir çorba ile mideyi hazırlamak, ardından 15-20 dakika sonra ana yemeğe geçmek daha sağlıklıdır. İftardan sonra ağır ve yağlı yemeklerden kaçınılmalıdır.
Yeterli Uyku: Ramazan’da uyku düzenine dikkat etmek çok önemli. Sahura kalkmak için geç saatlere kadar uyanık kalmak, metabolizmayı ve bağışıklık sistemini olumsuz etkiler. Uzmanlar, son öğün ile sahur arasında uyumayı öneriyor.
Yağlı Yiyeceklerden Kaçınma: Sahurda yağlı yiyecekler tüketmek, gün içinde mide problemlerine yol açabilir. Bunun yerine zeytinyağı, ceviz, avokado gibi sağlıklı yağlar içeren besinler tercih edilmelidir.
İftardan Sonra Yürüyüş: İftardan 1-1,5 saat sonra yapılacak hafif bir yürüyüş, sindirimi kolaylaştırır ve kilo yönetimine yardımcı olur. Aynı zamanda kan dolaşımını artırır ve rahatlama sağlar.
Ramazan ayında sağlıklı beslenmek, yeterli dinlenmek ve bu önerilere dikkat etmek, hem bedensel hem de ruhsal sağlığımızı korumamıza yardımcı olacaktır.
