Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayınladığı “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” ve “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listeleri, güvenilmeyen markaları ortaya çıkarmaya devam ediyor.
Bakanlık tarafından açıklanan “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesinde pek çok peynir çeşidi yer alıyor. Bazı bilinen marketlerde satılan “Ahir” marka tam yağlı dereotlu eritme peyniri ve “Tarabya” markalı tam yağlı taze kaşar peyniri de listede bulunuyor.
Bakanlığın açıklamasına göre, bu ürünlerde “natamisin” maddesi tespit edilmiş. Natamisin, özellikle peynirlerde küf ve maya oluşumunu engellemek için kullanılıyor. Böylece ürünlerin raf ömrü uzuyor ve mikotoksin oluşum riski azalıyor.
“Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesinde yer alan peynir markaları şunlar:
