Siyah Fasulyenin Yüksek Tansiyona Etkileri
Siyah ve beyaz fasulyenin yüksek tansiyonlu sıçanlar üzerindeki etkilerini inceleyen bir araştırma, siyah fasulye tüketen sıçanların tansiyonlarının azaldığını ve atardamarlarının beyaz fasulye tüketenlere göre daha esnek olduğunu ortaya koydu.
Araştırmacılar, siyah fasulye tüketiminin olumlu etkilerinin yalnızca fasulye tüketilmeye devam edildiğinde görüldüğünü belirtiyor. Bu, yüksek tansiyondan muzdarip kişilerin yaklaşık yarısının siyah fasulyeyi düzenli olarak beslenmelerine dahil etmesinin faydalı olacağı anlamına geliyor.
Siyah fasulyeler, uyku-uyanıklık döngülerimizi düzenleyen melatonin ve serotonin üretiminde önemli bir rol oynayan triptofan içerir.
Uyku Kalitesi Üzerindeki Etkileri
Yüksek triptofan içeren besinlerin uyku kalitesini ve süresini iyileştirdiği, gece boyunca uyanma sıklığını azalttığı biliniyor.
Diğer Faydaları
Protein açısından zengin bir kaynak olan siyah fasulyeler, ayrıca tam 15 gram lif içerir. Yeterli lif alımı, iltihabı azaltır, bağırsak sağlığını destekler, kalp sağlığını korur, düzenli bağırsak hareketlerini sağlar, kan şekeri seviyelerini dengeler ve kilo yönetimine katkıda bulunur.
Sağlık uzmanları, kanser riskini azaltmak isteyenlere tam gıdaları tercih etmelerini, özellikle de siyah fasulye gibi bitkisel protein kaynaklarına odaklanmalarını öneriyor.
