Bir zamanlar 4-5 liraya içilen çay, maliyetlerdeki artış nedeniyle lüks haline geldi. Kıraathanelerde 10 lira, prestijli kafe ve otellerde ise 250 liraya kadar çıkabiliyor.
İstanbul’da çay ocakları ve kıraathanelerde çayın fiyatı 10 lira olarak belirlendi. Fiyatlar semtten semte değişmiyor, ancak prestijli mekanlarda durum farklı.
Bilinen çay bahçelerinde bir bardak çayın fiyatı 20-35 lira arasında değişiyor. Ancak daha prestijli mekanlar ve ünlü kafe zincirleri, fiyatları çok daha yükseklere taşıyor.
Beylikdüzü, Bağcılar ve Avcılar gibi bölgelerdeki kafelerde çayın ortalama fiyatı 25-35 lira civarında. Ancak Taksim, Beyoğlu ve Karaköy gibi semtlerdeki mekanlarda çay 55-65 liradan alıcı bulabiliyor.
Moda Aile Çay Bahçesi’nde çay 24 lira, Pierre Loti Çay Bahçesi ve Çengelköy Tarihi Çınaraltı Çay Bahçesi’nde ise 35 liradan satılıyor.
Sarıyer’de fiyatlar lokasyona göre değişiyor. Yeniköy’de 28, İskele’de 45, Emrgan Sütiş’te 65, İstinye’deki daha lüks mekanlarda ise 90 liraya kadar çıkabiliyor.
Taksim ve Karaköy’de ortalama kafelerde fiyatlar 45-55, Fişekhane’de 75, Pera Palace’ta 120, Rixos Tersane’de 180, Raffles Hotel’de ise 250 lira.
Maliyetler artmasına rağmen yaş çay alım fiyatı düşük. Bu nedenle çay yetiştiricileri, prestijli bir mekanda çay içmek için 3,5-4 kilo çay satmak zorunda.
Marketlerde bir kilogram çayın fiyatı 230 liraya kadar çıkıyor. En kaliteli çaylarda bu fiyat 300 lirayı buluyor.
