Glifosat, tarımda yaygın olarak kullanılan bir ot ilacının aktif bileşenidir. ABD’de yapılan bir analizde, yulaf ezmesi ve portakal suyu gibi popüler yiyeceklerde glifosat kalıntıları tespit edilmiştir.
Arizona Eyalet Üniversitesi ve City of Hope Araştırma Merkezi tarafından yapılan bir çalışma, glifosatın farelerde Alzheimer benzeri beyin değişikliklerine neden olduğunu ortaya koymuştur. Farelerde beyin iltihabı ve sinir hücrelerinde hasar gözlemlenmiştir.
Araştırmacılar, insanlarda görülen düşük seviyeli glifosat dozlarının bile beyin iltihabına ve plak oluşumuna yol açabileceğini belirtiyor. Plak oluşumu, demans ve Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalıkların temel bir özelliğidir.
Alzheimer Derneği’ne göre, ABD’de yaklaşık 7 milyon Alzheimer hastası var ve bu sayının 2050’de 13 milyona ulaşması bekleniyor. Araştırmacılar, bu artışın çevresel faktörlerle bağlantılı olabileceğine inanıyor.
Glifosat, 1950’lerden beri kullanılıyor ancak genetik mühendislik tekniklerinin 1996’da geliştirilmesiyle daha yaygınlaştı. Bu, tarım ürünlerinin glifosata dayanıklı hale getirilmesini sağlayarak kimyasal kullanımını artırdı.
“Güvenli olduğu düşünülen birçok kimyasal potansiyel sağlık riskleri taşıyabilir” diyor araştırmayı yöneten Profesör Patrick Pirrotte. Araştırmaya katkıda bulunan Dr. Velazquez ise, “Çevresel faktörlerin bilişsel bozulma ve nörodejeneratif hastalıkların artışına nasıl katkıda bulunduğunu anlamaya çalışıyoruz” ifadelerini kullandı.
