İstanbul Ticaret Odası’na (İTO) bağlı fırınlarda 200 gram ekmeğin fiyatı 8 TL’ye yükseltildi. Fırıncılar, artırımlı tarifeyi beklemeden temmuz ayında ekmek fiyatlarında gayriresmi artışlara gitmişti.
İstanbul’da İTO üyesi fırınların ekmek fiyat tarifelerinin belirlenmesi için İTO’nun Kasım ayı meclis toplantısında oylama yapıldı.
Oylama sonucunda, İstanbul’da “1 kilogram ekmek fiyatı azami 40 TL’yi geçmemek kaydıyla 200 gram ekmek için 8 TL olacak” formunda hazırlanan Azami Ekmek Fiyat Tarifesi kabul edildi.
Fırıncılar 2021 yılının sonundan bu yana ekmek fiyatlarını resmi artırım kararını beklemeden artırıyor. Mayıs 2022’de ekmek fiyatlarına artırım talebinde bulunan fırıncılar, onay beklemeden fiyat artışlarına başlamış; kimi ilçelerde ekmek 4-4,5 liraya çıkmıştı. Temmuz 2023’te de yeniden birebiri olmuş, resmi artırım beklemeden ekmek 8 liradan satılmaya başlanmıştı.
