Hazır Yemek Sektörü Ramazan’a Hazır
Ramazan’ın gelmesine sayılı günler kala hazır yemek sektörü, iftar yemekleri ve kumanya hazırlıklarını tamamladı. Sektör, Ramazan ayında yoğunluğun iftar vaktine kaymasını bekliyor.
Türkiye Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF) Başkanı Hüseyin Bozdağ, fabrikaların iftar vaktinin dışında çalıştığını belirterek, öğle yemeği yoğunluğunun düşmesini beklediklerini ifade etti. Bozdağ, yerel yönetimlerden ve hayırseverlerden öğle yemeği kayıplarını iftar çadırı yemekleri ve Ramazan kumanyalarıyla telafi etmeyi umduklarını söyledi.
Ramazan kumanyalarının bir ayda tüketilebilecek temel gıda maddelerinden oluştuğunu vurgulayan Bozdağ, bunların 4 kişilik bir ailenin ihtiyaçlarını karşılayabileceğini belirtti.
Ramazan’a özel iftar yemeklerinin de hazırlandığını söyleyen Bozdağ, bu yemeklerin dökme veya paketli olarak sunulacağını ifade etti. Dökme iftarlıkların yaklaşık 380-420 lira, paketlilerin ise 550-600 lira aralığında fiyatlandırılacağını belirtti.
Bozdağ, tüketicileri dikkatli olmaları konusunda uyardı. Denetimsiz yerlerde hazırlanan toplu iftar yemeklerinin zehirlenmelere neden olabileceğini vurguladı. İftar yemeklerinin lisanslı firmalardan alınmasının önemli olduğunu söyledi.
