Küresel kahve ve kakao piyasalarında yaşanan sert düşüşün ardından bugün dikkat çeken bir toparlanma görüldü. Dün Londra’da yüzde 4,8 gerileyerek 3.918 sterlin seviyesine düşen kakao fiyatı, Şubat 2024’ten bu yana en düşük seviyelerini test etmişti.
Ancak piyasa bugün hızlı bir dönüş yaşadı. ICE New York’ta kakao yüzde 3 artışla ton başına 5.261 dolara, ICE Londra’da ise 3.993 sterline yükseldi.
Bu hareket, son aylarda sık sık dalgalanan kakao piyasasında yeni bir yön arayışının işareti olarak yorumlanıyor.
Uzmanlar, Londra piyasasında 4 bin sterlin psikolojik desteğinin kırılmasıyla satıcıların agresifleştiğini ve fiyatların sert dalgalanmaya başladığını belirtiyor.
Küresel emtia analiz şirketi Sucden Financial, düşüş trendinin hâlen güçlü olduğuna dikkat çekerek, “Kontratın yeniden güç kazanabilmesi için 10 ve 40 günlük hareketli ortalamalarını aşması gerekiyor” değerlendirmesini yaptı.
Piyasalardaki bu oynaklık, kakaoya bağımlı sektörlerde maliyet baskısını artırmaya devam ediyor.
Küresel kakao üretiminin büyük bölümünün yapıldığı Fildişi Sahilinde hava koşullarının olumlu seyretmesi, arz görünümünü destekleyen en önemli faktör olmaya devam ediyor.
Arz tarafındaki bu iyileşme düşüşü hızlandırsa da, kısa vadede görülen toplu alımlar fiyatların yeniden yukarı yönlü hareket etmesine neden oldu.
Kakao fiyatları son aylarda dünya genelinde rekor seviyelere yükselmiş ve çikolata üreticileri maliyet artışını tüketiciye yansıtmaya başlamıştı.
Bugün görülen bu toparlanma trendinin kalıcı olması hâlinde çikolata fiyatlarında yeni zam riskinin yeniden gündeme gelebileceği belirtiliyor.
Uzmanlar, özellikle Noel ve yılbaşı gibi yüksek talep dönemlerinde çikolata fiyatlarının daha hızlı etkilenebileceğini söylüyor.
