Ayvacık’ta 35 yıldır babasından devraldığı mangal kömürcülüğü mesleğini sürdüren Kenan Güngör, ürettiği kömürleri Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa ülkelerine ihraç ediyor. Keçikaya köyünde 3 dönümlük arazisinde meşe, pırnal ve zeytin ağacı odunlarını mangal kömürüne dönüştüren Güngör, yıllık yaklaşık 300 ton kömür üretiyor. Bu üretimin 60 tonluk kısmı ise tedarikçi firmalar aracılığıyla ABD, Almanya ve Hollanda gibi ülkelere gönderiliyor.
Güngör, kömür üretiminde koni şeklindeki odun yığınlarını saman ve toprakla örterek oluşturduğu özel ocaklarda kontrollü bir yakım işlemi gerçekleştiriyor. Bu ocaklarda odunlar 10-15 gün boyunca yavaş yavaş yanarak kömüre dönüşüyor. Tüm süreç, ocağın hazırlanmasından kömürün soğumasına kadar yaklaşık bir ay sürüyor.
Babasının 1970 yılında başladığı bu işi devralan Güngör, en kaliteli kömürün pırnal meşesinden elde edildiğini ve işleme sürecinin kalitenin belirlenmesinde önemli rol oynadığını belirtiyor. Odunları Orman İşletme Müdürlüğü ihaleleri ve tapulu kesim yapan köylülerden temin eden Güngör, Balıkesir’den de zeytin odunu alarak üretimde kullanıyor. Bu sayede hem köylülere ek gelir sağlıyor hem de ülke ekonomisine katkıda bulunuyor.
Dört işçiyle birlikte çalışan Güngör, çalışan sağlığına ve çevreye duyarlı üretim yapmaya özen gösterdiklerini vurguluyor. Kömür üretiminin tüm aşamalarında belirlenen kurallara uyarak kontrollü bir şekilde çalıştıklarını ifade ediyor.
