Bursa Yıldırım’da Türk Mutfağına Yakışan Final
Bursa Yıldırım’da Türk Mutfağına Yakışan Final Yıldırım Belediyesi, Türk Mutfağı Haftası’nın finalini, Osmanlı’dan izler taşıyan Hamamlıkızık Mahallesi’nin otantik dokusunda gerçekleştirdi. Hafta boyunca ilçenin farklı noktalarında düzenlenen etkinliklerin kapanış programında, kadın kooperatiflerinin el emeğiyle hazırladığı yöresel lezzetler, tarihi sokaklarda kurulan sofralarda vatandaşlarla buluştu.
🔹 Yıldırım’da Lezzet ve Kültür Sofrada Buluştu
Türk Mutfağı Haftası’nın finali, tarihi Hamamlıkızık’ta kadın emeğiyle yoğrulan sofralarda kutlandı.
🔹 Kadın Kooperatiflerinden Kültüre Lezzetli Dokunuş
Yıldırım’da kadın kooperatiflerinin hazırladığı yöresel tatlar büyük ilgi gördü.
🔹 Sofralar Kuruldu, Değerler Paylaşıldı
Tarihi mahallede düzenlenen etkinlikte Türk mutfağı, kültür ve dayanışmayla harmanlandı.
🔹 Bir Haftalık Lezzet Yolculuğu Tarihi Finalle Taçlandı
Geleneksel tatlar, kadın emeği ve kültürel zenginlikler bir arada sunuldu.
🔹 Yıldırım’dan Türk Mutfağına Anlamlı Selam
Kadın girişimcilerin el emeği sofraları Hamamlıkızık sokaklarını lezzetle doldurdu.
Kültürel mirasla gastronominin iç içe geçtiği bu özel günde konuşan Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, Türk mutfağının sadece bir yemek kültürü değil, aynı zamanda milletin tarihini, geleneğini ve toplumsal hafızasını yansıtan bir medeniyet kodu olduğunu ifade etti.
Tarihi atmosferin, geleneksel tatlarla buluştuğu etkinlik büyük ilgi gördü. Yıldırım, bu anlamlı kapanışla hem damaklara hem de kalplere hitap etti.
Yıldırım Belediyesi, Türk Mutfağı Haftası kapsamında bir hafta boyunca süren etkinliklerin kapanışını, Osmanlı’dan günümüze taşınan dokusuyla Hamamlıkızık’ta gerçekleştirdi. Tarihi sokaklarda kurulan sofralar, kadın kooperatiflerinin el emeğiyle yoğrulmuş lezzetleriyle dolarken; gelenek, kültür ve dayanışma aynı masa etrafında buluştu.
Kadın kooperatiflerinin katkılarıyla hazırlanan yöresel tatlar, sadece damaklara değil; gelenekten beslenen bir hafızaya da hitap etti. Yüzyıllardır bu topraklarda pişen yemeklerin, elden ele aktarılan reçetelerin ve kadın emeğinin anlam bulduğu program, hem ziyaretçilerin hem de protokolün yoğun ilgisiyle karşılandı.
Devlet ve kent protokolü tarihi sofrada buluştu
Kapanış programına; Bursa Valisi Erol Ayyıldız, AK Parti Bursa Milletvekili Emine Yavuz Gözgeç, Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, Yıldırım Kaymakamı Metin Esen, İl Kültür ve Turizm Müdürü Kamil Özer, İl Ticaret Müdürü İsmail Aslanlar, İl Göç Müdürü Haşim Özcan, AK Parti Yıldırım İlçe Başkanı İrfan Akkaya, Hamamlıkızık Kadınları Kooperatifi Başkanı Elif Başaran ve birçok kooperatif başkanı ile davetli katıldı.
Bursa Yıldırım’da Türk Mutfağına Yakışan Final
Programda konuşan Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, Türk mutfağının yalnızca bir yemek kültürü değil, aynı zamanda bir milletin geçmişi, inancı ve ortak hafızası olduğunu vurguladı:
“Bugün burada sadece yemeklerin değil; bir medeniyetin ruhunun, bir kültürün mayasının, bir geçmişin izlerinin konuşulduğu özel bir buluşma vesilesiyle bir aradayız. Türk mutfağı; göçebe çadırlardan saraylara, dağ köylerinden şehir sofralarına kadar uzanan büyük bir hikâyedir. Bu sofralarda yemekle birlikte dua pişer, gelenek pişer, birlik ve şifa pişer.”
Yıldırım’da bu değerleri yaşatmak ve geleceğe taşımaktan büyük onur duyduklarını belirten Başkan Yılmaz, özellikle kadın girişimcilerin katkılarını vurgulayarak:
“Kadın emeğini, üretimini ve dayanışmasını yaşatan Hamamlıkızık Kadın Kooperatifimiz başta olmak üzere, gönlünü ve sofrasını bizlerle paylaşan tüm kadın kooperatiflerine gönülden teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı.
Yıldırım Belediyesi’nin ev sahipliğinde düzenlenen Türk Mutfağı Haftası kapanış programı, tarihi Hamamlıkızık’ın atmosferinde kültür, emek ve lezzeti aynı sofrada buluşturdu. Etkinliğin finali yalnızca damakları değil, gönülleri de doyurdu.
Kadın kooperatiflerinin ve girişim merkezlerinin Yıldırım’a kazandırdığı değeri vurgulayan Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, ilçede kadınların üretim ve eğitim yolculuğuna verdikleri desteği şöyle ifade etti:
“Bugün itibarıyla ilçemizde 15 kadın kooperatifimiz ve 25 kadın girişimcilik ile eğitim merkezimiz aktif olarak üretmeye, öğretmeye ve Yıldırım’a değer katmaya devam ediyor. Biz Yıldırım’da sadece yol, bina, park yapmıyoruz; aynı zamanda kültür inşa ediyoruz. Bu üretim ruhu, ilçemizi geleceğe taşıyan en kıymetli mirastır.”
AK Parti Bursa Milletvekili Emine Yavuz Gözgeç ise Türk Mutfağı Haftası’nın, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın öncülüğünde başlatıldığını hatırlatarak, kültürel hafızadaki sofranın yerini şu sözlerle dile getirdi:
“Bizim kültürümüzde sofra sadece yemek yenen bir yer değil; duanın, paylaşmanın, kararların alındığı kutsal bir zemindir. Bugün teknolojinin, dijitalin gölgesinde ailece bir araya gelmenin nadirleştiği bir dönemde sofralarımız birlik alanlarımız olarak daha da değerli hâle geliyor. Yemeğe besmeleyle oturur, misafirimizi ikramla ağırlar, şifa dileğiyle uğurlarız. Bu kadim değerleri yaşatmak, sadece gastronomi değil, kültürün kendisini yaşatmaktır.”
Bursa Yıldırım’da Türk Mutfağına Yakışan Final
Gözgeç ayrıca, kadın emeğine ve bu emeği görünür kılan etkinliğe dikkat çekerek:
“Başkanımız ve değerli eşi bu projelerle kadının sesini sadece Yıldırım’a değil, tüm Bursa’ya, hatta Türkiye’ye duyuruyor. Kendilerine gönülden teşekkür ediyorum” dedi.
İl Kültür ve Turizm Müdürü Kamil Özer de gastronominin yalnızca bir mutfak meselesi olmadığını, artık şehirlerin ve ülkelerin tanıtımında stratejik bir araç hâline geldiğini vurguladı.
Konuşmaların ardından protokol üyeleri etkinlik alanında kurulan stantları tek tek gezdi. Kadın kooperatiflerinin el emeği ürünleri büyük beğeni topladı. Programın sonunda ise misafirlere Nebi Dede Çorbası ikram edilerek, etkinlik yöresel bir lezzetle taçlandırıldı.
Gelişmelerden zamanında haberdar olmak istiyor musunuz?Google News’te NOKTA BURSA‘ya
