Kuruyemişler, sağlıklı beslenme düzeninde önemli bir yer tutarken, diyet yapanlar için tehlikeli bir tuzak da olabilirler. “Zararı ne olabilir ki?” diyerek yediğimiz bir avuç kuruyemiş, aslında farkında olmadan ciddi bir kalori alımına yol açabiliyor. Ancak içlerinden biri, diğerlerine kıyasla oldukça masum. Düşük kalorili, tok tutan ve kilo alımına sebep olmayan bu kuruyemişi belki de uzun zamandır haksız yere listenizden çıkarmışsınızdır.
Beslenme uzmanları, özellikle diyet sürecinde kuruyemiş tüketiminde porsiyon kontrolünün önemini sıkça vurgular. Çünkü bir avuç kuruyemişin kalori değeri, neredeyse bir ana öğünle yarışabilir. Kalori sıralamasında başı çeken kuruyemişler şunlardır:
Yukarıdaki listeye baktığımızda, en düşük kaloriye sahip kuruyemişin leblebi olduğunu görüyoruz. Evet, doğru okudunuz: Beyaz leblebi, 100 gramda yaklaşık 360-380 kalori ile bu kategoride en hafif seçenek. Ayrıca lif açısından zengin, tok tutma özelliği yüksek ve sindirimi diğerlerine göre daha kolay. Şekerli kavrulmuş çeşitleri yerine sade beyaz leblebi tercih ettiğinizde, ara öğünlerde gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz en sağlıklı kuruyemişlerden biri haline geliyor.
