Kelle Paça Yasaklandı
Türkiye’den ithal edilen Scrapie hastalığına yakalanma riski nedeniyle, Almanya’da kelle paça çorbasının tüketimi ve üretimi yasaklandı. Bu yasağı delerek yanında kelle getirenler gümrükte para cezasına çarptırılıyor. Örneğin, İsviçre’de 6 adet kuzu kellesi getiren bir kasaba 39 bin Frank cezalandırıldı. Almanya’da da benzer uygulamalar devam ediyor.
Sahte Kelle Paça
Almanya’da “kelle paça” adıyla satılan ancak Türkiye’dekiyle aynı olmayan çorbaların ortalama fiyatı 6 Euro. Almanya’da kokoreç ve işkembe krizi geride kaldı, ancak kelle paça krizi henüz aşılamadı.
Avrupa’da da Yasak
Almanya’nın yanı sıra Avusturya, Belçika, Fransa, Yunanistan, İrlanda, İtalya, Hollanda, İspanya, Danimarka, Lüksemburg, Finlandiya, Portekiz, İsveç ve İsviçre’de de kelle paça yasak. 2001’den beri yürürlükte olan Transmissible Spongiforme Enzephalopathien (TSE) kuralları kapsamında kelle paça çorbası üretilemiyor.
Almanya’da 1993’ten beri uygulanan yasak, koyun ve keçilerin sinir sistemini etkileyen defeneratif bir hastalık olan Scrapie’nin önlenmesi amacıyla getirildi. Scrapie’nin insanlara bulaşıp bulaşmadığı henüz bilinmiyor.
